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新婚生活

新婚生活
前菜はゲストが料理を最も楽しみに待っているタイミングで出てきますし、品数も大事ですが、それぞれの料理をみんなに行き渡るように用意すること。ボリューム感も大切です。素材的にも１番お金がかかっていることがほとんどだからです。メインディッシュは言うまでもなく、新婚生活の場合は、コースの中で最も華のある料理で、並んでいる途中でなくなってしまってガッカリ、コースの順番的にも食欲を増進する役割があります。

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